安曇野かわいでは、わさび、手造りわさび漬、漬物、地酒、銘菓など、
自然豊かな北アルプスの恵みを受けた特産品を販売しております。
長野県安曇野市にお越しの際には、ぜひ当店へお立ち寄りください。
当店で取り扱う商品をご紹介致します。
贈答品として各種詰め合わせも承りますので、どうぞお気軽にお問合わせください。
毎年2月〜4月頃になると、可憐な白い花を咲かせます。
安曇野産わさびの芋でおろしたすりわさびは、味も香りも絶品です。ぜひお刺身などにつけてお召し上がりください。
また、わさびの花も食べられる部分となっており、おひたしにすると酒のおつまみに最高です。
（左）本わさび （右）わさびの花
手切りのわさびならではの豊かな風味をどうぞご賞味ください。
蒲鉾に付けて食べるのがおすすめです。刺身やご飯との相性も良いです。
また、酒粕は美容にも良いとも言われています。
白ご飯と食べると大変おいしいです。焼き白身魚につけてもおいしく召し上がれます。
梅の酸味とわさびの辛味が見事にマッチして、大人の味を引き立てます。
（左）左から、海苔わさび、わさび漬、わさび味噌 （右）梅わさびときゅうり
しめじやセロリをそれぞれ酒粕と合わせた品もございます。
こちらも一品一品手造りでご提供しております。
左から、わさび漬、しめじ漬、セロリ漬
詳しくは、当店までお問い合わせください。
贈答品として各種詰め合わせも承りますので、どうぞお気軽にお問合わせください。
本わさび
清涼な北アルプスの湧水で育った安曇野産わさびです。毎年2月〜4月頃になると、可憐な白い花を咲かせます。
安曇野産わさびの芋でおろしたすりわさびは、味も香りも絶品です。ぜひお刺身などにつけてお召し上がりください。
また、わさびの花も食べられる部分となっており、おひたしにすると酒のおつまみに最高です。
（左）本わさび （右）わさびの花
わさびの加工品
当店の加工品は、一品一品まごころを込めた手造りの商品となっております。手切りのわさびならではの豊かな風味をどうぞご賞味ください。
わさび漬
わさびの芋の千切りと、酒粕を合わせた品。蒲鉾に付けて食べるのがおすすめです。刺身やご飯との相性も良いです。
また、酒粕は美容にも良いとも言われています。
海苔わさび
わさびの芋の千切りと、海苔の佃煮を合わせた品。白ご飯と食べると大変おいしいです。焼き白身魚につけてもおいしく召し上がれます。
わさび味噌
わさびの芋の千切りと、味噌を合わせた品。 きゅうりにつけて、ひと味違ったもろきゅうを愉しめます。お酒のおつまみにぴったりです。梅わさび
わさび漬に梅を混ぜ合わせた品で、こちらもきゅうりや生野菜との相性が抜群です。梅の酸味とわさびの辛味が見事にマッチして、大人の味を引き立てます。
（左）左から、海苔わさび、わさび漬、わさび味噌 （右）梅わさびときゅうり
酒粕漬け（わさび漬、しめじ漬、セロリ漬）
長野県は、キノコやセロリも良く生産されます。しめじやセロリをそれぞれ酒粕と合わせた品もございます。
こちらも一品一品手造りでご提供しております。
左から、わさび漬、しめじ漬、セロリ漬
地酒、地ワイン、地ビール
おいしいお米とキレイな水で作られた地酒や、長野産のブドウで作られた地ワイン、地ビールも取り扱っております。詳しくは、当店までお問い合わせください。